Limburgse wijnavond met streekgerechten
Tijdens deze Limburgse wijnavond met streekgerechten en Limburgse wijnen in De Feestgrot zult u genieten van het lekkerste wat Limburg in huis heeft. En voor niet-wijnliefhebbers is er uiteraard Brand Bier, "het bier waar Limburg trots op is".
U krijgt een heerlijk 4 gangen streek menu geserveerd, waarbij bij elke gang een bijpassende wijn van Wijndomein De Stad Maastricht wordt geserveerd. Jean-Paul, de wijnmaker van Wijndomein De Stad Maastricht, zal zelf aanwezig zijn en zal u meer vertellen over wijnbouw in Limburg. Verder zal hij bij elke wijn een korte uitleg geven over de oorsprong van de wijn, hoe deze is vervaardigd en waarom deze wijn goed past bij de geserveerde gang.
De gerechten:
- Soep
Limburgse mosterdsoep
- Voorgerechten (koud):
Stokbrood met kruidenboter
Limburgse koude schotel
Forelfilets
Asperges ingerold in plakjes Livar kloosterham
Stokbrood met kruidenboter
- Hoofdgerechten (warm):
Stoofpot van Geuldalham met grotchampignons
Livar kloostervarken met saus van Brand Imperator
Rode kool met appeltjes
Aardappelgratin
- Nagerechten:
Kaasplankje van grottenkaas en stinkkaas met Limburgs roggebrood en Canisius stroop
Naast de wijnen wordt er tijdens het diner ook naar behoefte bier, frisdranken, vruchtensappen, mineraalwaters, koffie en thee geschonken. Dit is bij de prijs inbegrepen.
Wij bieden u dit complete arrangement van twee uren aan tegen een speciale prijs van € 65,00 per persoon; vanaf 10 personen.
