Warme gerechten:

Varkenshaasjes overgoten met champignon-roomsaus
***
Kipragout in witte Riesling wijnsaus
***
In de oven gegratineerde aardappelschotel met broccoliroosjes
***
Gebakken krielaardappeltjes met ui en spekjes
***
Bouef Bourguignonne
***
Vlaams stoofvlees in een saus van krieken
***
Limburgse Tête de veau

Koude gerechten:

Ardennerham met galiameloen
***
Vitelli tonnato (dun gesneden kalfsfricandeau met gemarineerde tonijnsalade)
***
Gevulde peertjes met paté crème
***
Gerookte schotse zalm
***
Op kastanjehout gerookte forelfilets
***
Radicchio ijsbergsla met zongedroogde pomodoritomaten met dressing van olijfolie
***
Frisse komkommersalade met dille-roomsaus
***
Italiaanse mini-chiabatta's

Duur: va 2 uren

Te reserveren voor groepen van minimaal 25 personen.

Wilt u direct meer informatie hierover?